Compruébalo antes de comértelo.

Busca por nombre, pega un código de barras o escanéalo con la cámara. Te decimos claramente si es saludable y, además, comprobamos FODMAP, keto, índice glucémico y grado de procesamiento, todo a partir de la etiqueta.

Cómo leerlo

¿Saludable?
La respuesta global. Los productos con el sello Ojo de cerradura (Nyckelhålet) siempre cuentan como saludables. Si no, se basa en el Nutri-Score, tomado de Open Food Facts o estimado a partir de la información nutricional con la fórmula de 2023: A–B verde, C amarillo, D–E rojo. Los ultraprocesados bajan un nivel.
FODMAP
Hidratos de carbono fermentables (fructanos, lactosa, exceso de fructosa, polialcoholes) que desencadenan los síntomas del SII. Verde: no se ha encontrado ninguno. Amarillo: pequeñas cantidades. Rojo: un ingrediente principal.
Keto
Hidratos de carbono netos por 100 g (verde ≤ 5 g, amarillo ≤ 12 g), además de azúcar o almidón entre los primeros ingredientes.
IG
Índice glucémico estimado según el tipo de alimento, los azúcares, la fibra, las grasas y el procesamiento. Verde ≤ 55, amarillo 56–69, rojo ≥ 70.
Procesado
Grupo NOVA cuando Open Food Facts lo indica; si no, aditivos e indicadores de ultraprocesamiento en la lista de ingredientes.

Estimaciones, no consejo médico. Las valoraciones se basan en los datos de la etiqueta y pueden fallar, así que revisa siempre el envase.