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vor 10 Tagen gespeichertOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Gesund?
Nicht gesund
Nutri-Score E, hochverarbeitet, reich an gesättigten Fettsäuren
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score E laut Open Food Facts
- Hochverarbeitet, was die Bewertung um eine Stufe senkt (NOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel)
- Viele gesättigte Fettsäuren: 12,4 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 5 g)
- Viel Fett: 25 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 17,5 g)
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenMäßig FODMAP-haltigEinige FODMAP-Quellen: wheat white flour, oat flakes
- wheat white flour (Nr. 17) – Weizen (Fruktane), hoch
- oat flakes (Nr. 18, 19 %) – Hafer – FODMAP-arm in Portionen bis ca. 50 g, gering
- FODMAP-Wert 1,15 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht keto46,7 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – zu viele für Keto
- 46,7 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – grün ≤ 5 g, gelb ≤ 12 g
- 19,7 g Zucker pro 100 g
- Kohlenhydratreiche Zutaten weit vorne in der Liste: wheat white flour, oat flakes
- Kleinere Kohlenhydratquelle weiter hinten: sugar
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastMittlerer GIGeschätzter GI ≈ 65 (mittel) – mäßiger Einfluss auf den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 65 (mittel): Grundwert 60 (Süßwaren), +10 verarbeitete Getreidestruktur (oat flakes), −5 25 g Fett
- Geschätzte glykämische Last pro Portion von 30 g ≈ 9 (niedrig), berechnet aus 46,7 g Kohlenhydraten pro 100 g
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelHochverarbeitetNOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel
- NOVA-Gruppe 4 (hochverarbeitetes Lebensmittel) laut Open Food Facts
- Emulgatoren: emulsifier, e471
- Aromen: aroma
- Farbstoffe: color, beta carotene
- Verdickungsmittel / Stabilisatoren: e450
Zutaten
- fat emulsion (vegetable fats (palm, coconut), sunflower oil, water, iodized salt, emulsifier (e471), preservative (e200), acidity regulator (citric acid), aroma, color (beta carotene))Verarbeitet EmulgatorenVerarbeitet AromenVerarbeitet Farbstoffe
- wheat white flourFODMAP FruktaneKeto Kohlenhydrate
- oat flakes19 %FODMAP geringKeto KohlenhydrateGI verarbeitete Getreidestruktur
- sugarKeto Kohlenhydrate
- eggs
- leavening agents (e450 (i), e500 (ii))Verarbeitet Verdickungsmittel / Stabilisatoren
- salt
- cinnamon
Kann Spuren enthalten: milk, soy, nuts, almonds, hazelnuts, peanuts
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung (auf Englisch), die größte Menge zuerst.
Enthält: eggs, gluten
Kann enthalten: milk, nuts, peanuts, soybeans
Nährwerte
pro 100 g| Energie | 438 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 25 g | Hoch |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,4 g | Hoch |
| Kohlenhydrate | 46,7 g | |
| davon Zucker | 19,7 g | Mittel |
| Eiweiß | 5,3 g | |
| Salz | 0,5 g | Mittel |
Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Süßwaren (Grundlage: Kategorie „biscuits“).
Quellen: Open Food Facts · Daten abgerufen am 2026-10-08, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.