Freche Freunde
Brezel mit Kichererbsen
cereals and their products · breads · special breads · bread pretzels
uložené pred 9 dňamiOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score D
Zdravé?
Nezdravé
Nutri-Score D, vysoký obsah soli
Ako sme k tomu dospeli
- Nutri-Score D podľa Open Food Facts
- Vysoký obsah soli: 2,1 g na 100 g (vysoký znamená viac ako 1,5 g)
- Nízky obsah nasýtených mastných kyselín a cukrov
- Úrovne cukrov, tukov a soli vychádzajú z limitov britského semaforového označovania na prednej strane obalu
FODMAPFermentovateľné sacharidy, ktoré zhoršujú ťažkosti pri IBSVysoký obsah FODMAPZložka s vysokým obsahom FODMAP: vollkorndinkelmehl
- vollkorndinkelmehl (#2, 27 %) – pšenica (fruktány), vysoké riziko
- Skóre FODMAP 2 (červená ≥ 1,5, žltá ≥ 0,6)
KetoČisté sacharidy, cukry a škrobNevhodné pre keto63 g čistých sacharidov na 100 g – na keto príliš veľa
- 63 g čistých sacharidov na 100 g – zelená ≤ 5 g, žltá ≤ 12 g
Glykemický indexOdhadovaný glykemický index a glykemická záťažVysoký GIOdhadovaný GI ≈ 80 (vysoký) – prudko zvyšuje hladinu cukru v krvi
- Odhadovaný GI ≈ 80 (vysoký): základ 80 (rafinované obilniny / škrob)
- Odhadovaná glykemická záťaž na porciu 40 g ≈ 20 (vysoká), pri 63 g sacharidov na 100 g
- Vysoká glykemická záťaž na porciu zhoršuje hodnotenie o jeden stupeň
- Odhad zo zložiek a výživových údajov – nie laboratórne nameraná hodnota GI
SpracovanéSkupina NOVA alebo znaky ultraspracovaniaSpracovanéSkupina NOVA 3 – spracovaná potravina
- Skupina NOVA 3 (spracovaná potravina) podľa Open Food Facts
Zloženie
- weizenmehl53 %
- vollkorndinkelmehl27 %FODMAP fruktány
- kichererbsenmehl11 %
- rapsöl
- gerstenmalzextrakt
- speisesalz
- hefe
- brezellauge (natriumhydroxid)
- aus biologischem anbau. vegan
Označenia: vegánske, bio
Štítky ukazujú, do ktorej kontroly sa zložka započítala. Zložky sú uvedené tak, ako sú vytlačené na obale (po švédsky), od najväčšieho podielu.
Obsahuje: gluten
Výživové údaje
na 100 g| Energetická hodnota | 348 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 4,1 g | Stredný |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g | Nízky |
| Sacharidy | 63 g | |
| z toho cukry | 1,6 g | Nízky |
| Bielkoviny | 13 g | |
| Soľ | 2,1 g | Vysoký |
Úrovne vychádzajú z limitov britského semaforového označovania na prednej strane obalu.
Druh potraviny použitý na odhady: rafinované obilniny / škrob (podľa kategórie: potato).
Zdroje: Open Food Facts · údaje stiahnuté 2026-10-09, automaticky sa obnovia po 30 dňoch.