Brezel mit Kichererbsen

Freche Freunde

Brezel mit Kichererbsen

1pcsGTIN 4260618522325

cereals and their products · breads · special breads · bread pretzels

gemt for 9 dage sidenOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score D

Sund?

Ikke sund

Nutri-Score D, højt indhold af salt

Sådan har vi regnet
  • Nutri-Score D ifølge Open Food Facts
  • Højt indhold af salt: 2,1 g pr. 100 g (højt er over 1,5 g)
  • Lavt indhold af mættede fedtsyrer og sukkerarter
  • Niveauerne for sukkerarter, fedt og salt følger grænserne i den britiske trafiklysmærkning
  • FODMAPFermenterbare kulhydrater, der kan give IBS-generHøj FODMAPFODMAP-rige ingredienser: vollkorndinkelmehl
    • vollkorndinkelmehl (nr. 2, 27 %) – hvede (fruktaner), høj
    • FODMAP-score 2 (rød ≥ 1,5, gul ≥ 0,6)
  • KetoNettokulhydrat, sukker og stivelseIkke keto63 g nettokulhydrat pr. 100 g – for meget til keto
    • 63 g nettokulhydrat pr. 100 g – grøn ≤ 5 g, gul ≤ 12 g
  • Glykæmisk indeksAnslået glykæmisk indeks og belastningHøjt GIAnslået GI ≈ 80 (højt) – får blodsukkeret til at stige hurtigt
    • Anslået GI ≈ 80 (højt): basis 80 (raffineret korn / stivelse)
    • Anslået glykæmisk belastning pr. portion på 40 g ≈ 20 (høj), ud fra 63 g kulhydrat pr. 100 g
    • Høj glykæmisk belastning pr. portion rykker vurderingen ét trin mod rød
    • Anslået ud fra ingredienser og næringsdeklaration – ikke en målt GI-værdi
  • ForarbejdetNOVA-gruppe eller tegn på ultraforarbejdningForarbejdetNOVA-gruppe 3 – forarbejdet fødevare
    • NOVA-gruppe 3 (forarbejdet fødevare) ifølge Open Food Facts

Ingredienser

  1. weizenmehl53 %
  2. vollkorndinkelmehl27 %FODMAP fruktaner
  3. kichererbsenmehl11 %
  4. rapsöl
  5. gerstenmalzextrakt
  6. speisesalz
  7. hefe
  8. brezellauge (natriumhydroxid)
  9. aus biologischem anbau. vegan

Mærkninger: vegansk, økologisk

Markeringerne viser, hvilket tjek en ingrediens tæller med i. Ingredienserne står som på emballagen (på svensk), største mængde først.

Indeholder: gluten

Næringsindhold

pr. 100 g
Energi348 kcal
Fedt4,1 gMiddel
heraf mættede fedtsyrer0,4 gLavt
Kulhydrat63 g
heraf sukkerarter1,6 gLavt
Protein13 g
Salt2,1 gHøjt

Niveauerne følger grænserne i den britiske trafiklysmærkning.

Fødevaretype brugt til skønnene: raffineret korn / stivelse (ud fra kategori: potato).

Kilder: Open Food Facts · data hentet 2026-10-09, opdateres automatisk efter 30 dage.