Freche Freunde
Brezel mit Kichererbsen
cereals and their products · breads · special breads · bread pretzels
zapisano 9 dni temuOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score D
Zdrowe?
Niezdrowe
Nutri-Score D, dużo soli
Jak to obliczyliśmy
- Nutri-Score D według Open Food Facts
- Dużo soli: 2,1 g w 100 g (dużo to ponad 1,5 g)
- Mało kwasów tłuszczowych nasyconych i cukrów
- Poziomy cukrów, tłuszczu i soli według progów brytyjskiego oznakowania w kolorach sygnalizacji świetlnej
FODMAPFermentujące węglowodany, które nasilają objawy IBSWysoka zawartość FODMAPSkładniki o wysokiej zawartości FODMAP: vollkorndinkelmehl
- vollkorndinkelmehl (poz. 2, 27%) – pszenica (fruktany), silne źródło
- Wynik FODMAP 2 (czerwony ≥ 1,5, żółty ≥ 0,6)
KetoWęglowodany netto, cukry i skrobiaNie na keto63 g węglowodanów netto w 100 g – za dużo jak na keto
- 63 g węglowodanów netto w 100 g – zielony ≤ 5 g, żółty ≤ 12 g
Indeks glikemicznySzacowany indeks i ładunek glikemicznyWysoki IGSzacowany IG ≈ 80 (wysoki) – gwałtownie podnosi poziom cukru we krwi
- Szacowany IG ≈ 80 (wysoki): wartość wyjściowa 80 (rafinowane zboża / produkty skrobiowe)
- Szacowany ładunek glikemiczny porcji 40 g ≈ 20 (wysoki), przy 63 g węglowodanów w 100 g
- Wysoki ładunek glikemiczny porcji obniża ocenę o jeden stopień
- IG oszacowany na podstawie składników i wartości odżywczej, a nie zmierzony w laboratorium
PrzetworzoneGrupa NOVA lub oznaki ultraprzetworzeniaPrzetworzoneGrupa NOVA 3 – żywność przetworzona
- Grupa NOVA 3 (żywność przetworzona) według Open Food Facts
Składniki
- weizenmehl53%
- vollkorndinkelmehl27%FODMAP fruktany
- kichererbsenmehl11%
- rapsöl
- gerstenmalzextrakt
- speisesalz
- hefe
- brezellauge (natriumhydroxid)
- aus biologischem anbau. vegan
Oznaczenia: wegańskie, ekologiczne
Znaczniki pokazują, w której ocenie uwzględniono dany składnik. Składniki podano tak jak na etykiecie (po szwedzku), od największego udziału.
Zawiera: gluten
Wartość odżywcza
w 100 g| Wartość energetyczna | 348 kcal | |
|---|---|---|
| Tłuszcz | 4,1 g | Średnia |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g | Niska |
| Węglowodany | 63 g | |
| w tym cukry | 1,6 g | Niska |
| Białko | 13 g | |
| Sól | 2,1 g | Wysoka |
Poziomy według progów brytyjskiego oznakowania w kolorach sygnalizacji świetlnej.
Rodzaj żywności przyjęty do obliczeń: rafinowane zboża / produkty skrobiowe (na podstawie kategorii: potato).
Źródła: Open Food Facts · dane pobrano 2026-10-09, odświeżane automatycznie po 30 dniach.