Freche Freunde
Brezel mit Kichererbsen
cereals and their products · breads · special breads · bread pretzels
mis en cache il y a 9 joursOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score D
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score D, riche en sel
Comment c’est calculé
- Nutri-Score D selon Open Food Facts
- Riche en sel : 2,1 g pour 100 g (élevé au-delà de 1,5 g)
- Pauvre en acides gras saturés et sucres
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIRiche en FODMAPIngrédient riche en FODMAP : vollkorndinkelmehl
- vollkorndinkelmehl (n° 2, 27 %) – blé (fructanes), impact élevé
- Score FODMAP 2 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto63 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 63 g de glucides nets pour 100 g – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG élevéIG estimé ≈ 80 (élevé) – fait grimper la glycémie
- IG estimé ≈ 80 (élevé) : base 80 (céréales raffinées / amidon)
- Charge glycémique estimée pour une portion de 40 g ≈ 20 (élevée), d’après 63 g de glucides pour 100 g
- Une charge glycémique élevée par portion dégrade l’évaluation d’un cran
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationTransforméGroupe NOVA 3 – aliment transformé
- Groupe NOVA 3 (aliment transformé) selon Open Food Facts
Ingrédients
- weizenmehl53 %
- vollkorndinkelmehl27 %FODMAP fructanes
- kichererbsenmehl11 %
- rapsöl
- gerstenmalzextrakt
- speisesalz
- hefe
- brezellauge (natriumhydroxid)
- aus biologischem anbau. vegan
Labels : végan, bio
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en suédois), par ordre décroissant de quantité.
Contient : gluten
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 348 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 4,1 g | Moyen |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | Faible |
| Glucides | 63 g | |
| dont sucres | 1,6 g | Faible |
| Protéines | 13 g | |
| Sel | 2,1 g | Élevé |
Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : céréales raffinées / amidon (d’après la catégorie : potato).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-09, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.