Живена
Пълнозърнест хляб с жива закваска с елда и овесени ядки
cereals and potatoes · cereals and their products · breads · sliced breads
αποθηκεύτηκε πριν από 9 ημέρεςOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score B
Υγιεινό;
Υγιεινό
Nutri-Score B, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Πώς υπολογίστηκε
- Nutri-Score B σύμφωνα με το Open Food Facts
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (6,5 g φυτικών ινών ανά 100 g)
- Τα επίπεδα σακχάρων, λιπαρών και αλατιού ακολουθούν τα όρια της βρετανικής σήμανσης «φανάρι»
FODMAPΖυμώσιμοι υδατάνθρακες που επιβαρύνουν το ΣΕΕΧαμηλό σε FODMAPΔεν βρέθηκαν πηγές FODMAP στον κατάλογο συστατικών
- Βαθμολογία FODMAP 0 (κόκκινο ≥ 1,5, κίτρινο ≥ 0,6)
ΚέτοΚαθαροί υδατάνθρακες, ζάχαρη και άμυλοΌχι για κέτο43 g καθαρών υδατανθράκων ανά 100 g – πάρα πολλοί για κέτο
- 43 g καθαρών υδατανθράκων ανά 100 g – πράσινο ≤ 5 g, κίτρινο ≤ 12 g
Γλυκαιμικός δείκτηςΕκτιμώμενος γλυκαιμικός δείκτης και φορτίοΥψηλός ΓΔΕκτιμώμενος ΓΔ ≈ 75 (υψηλός) – ανεβάζει απότομα το σάκχαρο του αίματος
- Εκτιμώμενος ΓΔ ≈ 75 (υψηλός): βάση 80 (ραφιναρισμένα δημητριακά / άμυλο), −5 6,5 g φυτικών ινών
- Εκτιμώμενο γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα 40 g ≈ 13 (μέτριο), από 43 g υδατανθράκων ανά 100 g
- Εκτίμηση από τα συστατικά και τη διατροφική δήλωση – όχι εργαστηριακή τιμή ΓΔ
Βαθμός επεξεργασίαςΟμάδα NOVA ή ενδείξεις υπερεπεξεργασίαςΕπεξεργασμένοΟμάδα NOVA 3 – επεξεργασμένο τρόφιμο
- Ομάδα NOVA 3 (επεξεργασμένο τρόφιμο) σύμφωνα με το Open Food Facts
Συστατικά
- пълнозърнесто пшенично брашно
- вода
- овесени ядки
- пълнозърнесто ръжено брашно
- ръжено зърно
- слънчогледово масло
- хлебна мая
- сол
- овесено брашно
- соеви продукти
Οι ενδείξεις δίπλα στα συστατικά δείχνουν σε ποιον έλεγχο μέτρησε το καθένα. Τα συστατικά εμφανίζονται όπως είναι τυπωμένα στη συσκευασία (στα αγγλικά), κατά φθίνουσα σειρά ποσότητας.
Περιέχει: gluten
Διατροφική δήλωση
ανά 100 g| Ενέργεια | 250 kcal | |
|---|---|---|
| Λιπαρά | 3 g | Χαμηλή |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,4 g | Χαμηλή |
| Υδατάνθρακες | 43 g | |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,9 g | Χαμηλή |
| Φυτικές ίνες | 6,5 g | |
| Πρωτεΐνες | 9,5 g | |
| Αλάτι | 1,3 g | Μέτρια |
Τα επίπεδα ακολουθούν τα όρια της βρετανικής σήμανσης «φανάρι» στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας.
Είδος τροφίμου για τις εκτιμήσεις: ραφιναρισμένα δημητριακά / άμυλο (βάσει κατηγορίας: potato).
Πηγές: Open Food Facts · τα δεδομένα ανακτήθηκαν στις 2026-10-08 και ανανεώνονται αυτόματα μετά από 30 ημέρες.