Живена

Пълнозърнест хляб с жива закваска с елда и овесени ядки

GTIN 3800203686219

cereals and potatoes · cereals and their products · breads · sliced breads

gemt for 9 dage sidenOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score B

Sund?

Sund

Nutri-Score B, højt indhold af kostfibre

Sådan har vi regnet

Nutri-Score B ifølge Open Food Facts
Lavt indhold af fedt, mættede fedtsyrer og sukkerarter
Højt indhold af kostfibre (6,5 g kostfibre pr. 100 g)
Niveauerne for sukkerarter, fedt og salt følger grænserne i den britiske trafiklysmærkning

FODMAPFermenterbare kulhydrater, der kan give IBS-generLav FODMAPIngen FODMAP-kilder i ingredienslisten
- FODMAP-score 0 (rød ≥ 1,5, gul ≥ 0,6)
KetoNettokulhydrat, sukker og stivelseIkke keto43 g nettokulhydrat pr. 100 g – for meget til keto
- 43 g nettokulhydrat pr. 100 g – grøn ≤ 5 g, gul ≤ 12 g
Glykæmisk indeksAnslået glykæmisk indeks og belastningHøjt GIAnslået GI ≈ 75 (højt) – får blodsukkeret til at stige hurtigt
- Anslået GI ≈ 75 (højt): basis 80 (raffineret korn / stivelse), −5 6,5 g kostfibre
- Anslået glykæmisk belastning pr. portion på 40 g ≈ 13 (middel), ud fra 43 g kulhydrat pr. 100 g
- Anslået ud fra ingredienser og næringsdeklaration – ikke en målt GI-værdi
ForarbejdetNOVA-gruppe eller tegn på ultraforarbejdningForarbejdetNOVA-gruppe 3 – forarbejdet fødevare
- NOVA-gruppe 3 (forarbejdet fødevare) ifølge Open Food Facts

Markeringerne viser, hvilket tjek en ingrediens tæller med i. Ingredienserne står som på emballagen (på engelsk), største mængde først.

Indeholder: gluten

pr. 100 g

Niveauerne følger grænserne i den britiske trafiklysmærkning.

Fødevaretype brugt til skønnene: raffineret korn / stivelse (ud fra kategori: potato).

Kilder: Open Food Facts · data hentet 2026-10-08, opdateres automatisk efter 30 dage.