Bob's Red Mill
Garbanzo Bean Flour
legumes and their products · flours · legume flours · chickpea flours
mis en cache il y a 9 joursOpen Food FactsNOVA 1Nutri-Score A
Sain ?
Sain
Nutri-Score A, riche en fibres et protéines
Comment c’est calculé
- Nutri-Score A selon Open Food Facts
- Pauvre en acides gras saturés et sel
- Riche en fibres et protéines (16,7 g de fibres, 20 g de protéines pour 100 g)
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIRiche en FODMAPIngrédient riche en FODMAP : garbanzo beans
- garbanzo beans (n° 1) – légumineuses (GOS), impact élevé
- Produit sans gluten – fructanes des céréales comptés comme mineurs
- Score FODMAP 2 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto43,3 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 43,3 g de glucides nets pour 100 g (60 g de glucides − 16,7 g de fibres (étiquetage américain)) – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
- Ingrédient riche en glucides en haut de la liste : garbanzo beans
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG basIG estimé ≈ 55 (bas) – faible impact sur la glycémie
- IG estimé ≈ 55 (bas) : base 70 (céréales raffinées / amidon), −10 16,7 g de fibres, −5 20 g de protéines
- Charge glycémique estimée pour une portion de 30 g ≈ 10 (faible), d’après 60 g de glucides pour 100 g
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationPeu transforméGroupe NOVA 1 – non transformé ou peu transformé
- Groupe NOVA 1 (non transformé ou peu transformé) selon Open Food Facts
Ingrédients
- garbanzo beansFODMAP GOSCéto glucides
Labels : sans gluten
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en anglais), par ordre décroissant de quantité.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 366,7 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,7 g | Moyen |
| dont acides gras saturés | 0 g | Faible |
| Glucides | 60 g | |
| dont sucres | 10 g | Moyen |
| Fibres alimentaires | 16,7 g | |
| Protéines | 20 g | |
| Sel | 0 g | Faible |
Portion indiquée : 30 g. Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : céréales raffinées / amidon (d’après la catégorie : flours).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-08, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.