SUN VALLEY · Wernsing Food Solutions
Bönor Garbanzo (Kikärtor)
Kolonial/Speceri · Baljväxter/Frö · Bönor · Röda Kidneybönor
vor 10 Tagen gespeichertDabas
Gesund?
Gesund
Nutri-Score A (geschätzt), reich an Ballaststoffen und Eiweiß
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score A, aus den Nährwertangaben geschätzt (Algorithmus von 2023 für allgemeine Lebensmittel)
- −2 Punkte (Energie +1, Salz +2, Eiweiß −2, Ballaststoffe −3) – niedriger ist besser: A ≤ 0, B ≤ 2, C ≤ 10, D ≤ 18
- Arm an Fett, gesättigten Fettsäuren und Zucker
- Reich an Ballaststoffen und Eiweiß (6 g Ballaststoffe, 6,5 g Eiweiß pro 100 g)
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenFODMAP-reichFODMAP-reiche Zutat: kikärtor
- kikärtor (Nr. 1) – Hülsenfrüchte (GOS), hoch
- FODMAP-Wert 2 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht keto15 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – zu viele für Keto
- 15 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – grün ≤ 5 g, gelb ≤ 12 g
- Kohlenhydratreiche Zutat weit vorne in der Liste: kikärtor
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastNiedriger GIGeschätzter GI ≈ 25 (niedrig) – schont den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 25 (niedrig): Grundwert 30 (Hülsenfrüchte), −5 6 g Ballaststoffe
- Geschätzte glykämische Last pro Portion von 100 g ≈ 4 (niedrig), berechnet aus 15 g Kohlenhydraten pro 100 g
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelVerarbeitetVerarbeitet – 2 Zusatzstoffe
- 4 Zutaten, 2 Zusatzstoffe (antioxidant, askorbinsyra), Küchenzutaten: vatten, salt
- Keine NOVA-Einstufung vorhanden – aus der Zutatenliste geschätzt
Zutaten
- kikärtorFODMAP GOSKeto Kohlenhydrate
- vatten
- salt
- antioxidant (askorbinsyra)
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung (auf Schwedisch), die größte Menge zuerst.
Nährwerte
pro 100 g| Energie | 118 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 2,2 g | Niedrig |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | Niedrig |
| Kohlenhydrate | 15 g | |
| davon Zucker | 0,4 g | Niedrig |
| Ballaststoffe | 6 g | |
| Eiweiß | 6,5 g | |
| Salz | 0,6 g | Mittel |
Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Hülsenfrüchte (Grundlage: Kategorie „baljväxter“).
Quellen: Dabas · Daten abgerufen am 2026-10-08, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.