SUN VALLEY · Wernsing Food Solutions
Bönor Garbanzo (Kikärtor)
Kolonial/Speceri · Baljväxter/Frö · Bönor · Röda Kidneybönor
uloženo před 10 dnyDabas
Zdravé?
Zdravé
Nutri-Score A (odhad), hodně vlákniny a bílkovin
Jak jsme to spočítali
- Nutri-Score A, odhad podle výživových údajů (algoritmus z roku 2023 pro běžné potraviny)
- −2 body (energetická hodnota +1, sůl +2, bílkoviny −2, vláknina −3) – čím méně, tím lépe: A ≤ 0, B ≤ 2, C ≤ 10, D ≤ 18
- Málo tuku, nasycených mastných kyselin a cukrů
- Hodně vlákniny a bílkovin (6 g vlákniny, 6,5 g bílkovin na 100 g)
- Úrovně cukrů, tuku a soli podle prahů britského semaforového značení
FODMAPFermentovatelné sacharidy, které zhoršují potíže při IBSVysoký obsah FODMAPSložky s vysokým obsahem FODMAP: kikärtor
- kikärtor (1. v pořadí) – luštěniny (GOS), silný zdroj
- Skóre FODMAP 2 (červená ≥ 1,5, žlutá ≥ 0,6)
KetoČisté sacharidy, cukry a škrobNevhodné pro keto15 g čistých sacharidů na 100 g – na keto příliš mnoho
- 15 g čistých sacharidů na 100 g – zelená ≤ 5 g, žlutá ≤ 12 g
- Složka bohatá na sacharidy na začátku seznamu: kikärtor
Glykemický indexOdhadovaný glykemický index a náložNízký GIOdhadovaný GI ≈ 25 (nízký) – šetrný k hladině cukru v krvi
- Odhadovaný GI ≈ 25 (nízký): výchozí hodnota 30 (luštěniny), −5 6 g vlákniny
- Odhadovaná glykemická nálož na porci 100 g ≈ 4 (nízká), při 15 g sacharidů na 100 g
- Odhad podle složek a výživových údajů – nejde o laboratorně změřený GI
ZpracovanéSkupina NOVA nebo známky ultrazpracováníZpracovanéZpracované – 2 přídatné látky
- 4 složky, 2 přídatné látky (antioxidant, askorbinsyra), kuchyňské přísady: vatten, salt
- Klasifikace NOVA chybí – odhad podle seznamu složek
Složení
- kikärtorFODMAP GOSKeto sacharidy
- vatten
- salt
- antioxidant (askorbinsyra)
Štítky ukazují, do kterého hodnocení se složka započítala. Složky jsou uvedené tak, jak jsou na obalu (švédsky), od největšího podílu.
Výživové údaje
na 100 g| Energetická hodnota | 118 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 2,2 g | Nízký |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g | Nízký |
| Sacharidy | 15 g | |
| z toho cukry | 0,4 g | Nízký |
| Vláknina | 6 g | |
| Bílkoviny | 6,5 g | |
| Sůl | 0,6 g | Střední |
Úrovně podle prahů britského semaforového značení.
Druh potraviny použitý pro odhady: luštěniny (podle kategorie: baljväxter).
Zdroje: Dabas · data načtena 2026-10-08, po 30 dnech se automaticky obnoví.