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Chips de pois chiches
appetizers · chips and fries · crisps · chickpea crisps
vor 11 Tagen gespeichertOpen Food FactsNOVA 3Nutri-Score C
Gesund?
In Maßen
Nutri-Score C, reich an Ballaststoffen
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score C laut Open Food Facts
- Viel Fett: 24 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 17,5 g)
- Arm an Zucker
- Reich an Ballaststoffen (6,4 g Ballaststoffe pro 100 g)
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenFODMAP-reichFODMAP-reiche Zutat: chickpea flour
- chickpea flour (Nr. 1, 41,6 %) – Hülsenfrüchte (GOS), hoch
- FODMAP-Wert 2 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht keto55 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – zu viele für Keto
- 55 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – grün ≤ 5 g, gelb ≤ 12 g
- Kohlenhydratreiche Zutaten weit vorne in der Liste: chickpea flour, potato starch
- Kleinere Kohlenhydratquelle weiter hinten: potato flour
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastMittlerer GIGeschätzter GI ≈ 65 (mittel) – mäßiger Einfluss auf den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 65 (mittel): Grundwert 70 (Weißmehl / Stärke), +5 zugesetzte Stärke (potato starch), −5 6,4 g Ballaststoffe, −5 24 g Fett
- Geschätzte glykämische Last pro Portion von 40 g ≈ 14 (mittel), berechnet aus 55 g Kohlenhydraten pro 100 g
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelVerarbeitetNOVA-Gruppe 3 – verarbeitetes Lebensmittel
- NOVA-Gruppe 3 (verarbeitetes Lebensmittel) laut Open Food Facts
Zutaten
- chickpea flour41,6 %FODMAP GOSKeto Kohlenhydrate
- sunflower oil
- potato starchKeto KohlenhydrateGI zugesetzte Stärke
- potato flourKeto Kohlenhydrate
- sea salt1,5 %
Kennzeichnungen: vegan, bio
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung (auf Englisch), die größte Menge zuerst.
Kann enthalten: celery, gluten, milk, peanuts, soybeans
Nährwerte
pro 100 g| Energie | 486 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 24 g | Hoch |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | Mittel |
| Kohlenhydrate | 55 g | |
| davon Zucker | 1,4 g | Niedrig |
| Ballaststoffe | 6,4 g | |
| Eiweiß | 10 g | |
| Salz | 1,5 g | Mittel |
Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Weißmehl / Stärke (Grundlage: Kategorie „chips“).
Quellen: Open Food Facts · Daten abgerufen am 2026-10-07, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.