Martin & Servera · Martin & Servera AB
Ärter Petit Pois
Djupfryst · Grönsaker · Ärtor
uložené pred 9 dňamiDabasKľúčová dierka
Zdravé?
Zdravé
S označením Kľúčová dierka (Nyckelhålet), Nutri-Score A (odhad), vysoký obsah bielkovín
Ako sme k tomu dospeli
- Má označenie Kľúčová dierka (Nyckelhålet), ktorým švédsky potravinový úrad označuje zdravšiu voľbu v rámci skupiny potravín, preto sa počíta ako zdravé
- Nutri-Score A, odhad z výživových údajov (algoritmus z roku 2023 pre bežné potraviny)
- −1 bod (energetická hodnota +1, bielkoviny −2) – menej je lepšie: A ≤ 0, B ≤ 2, C ≤ 10, D ≤ 18
- Vláknina nie je uvedená – počíta sa ako 0
- Nízky obsah tukov, nasýtených mastných kyselín, cukrov a soli
- Vysoký obsah bielkovín (6,7 g bielkovín na 100 g)
- Úrovne cukrov, tukov a soli vychádzajú z limitov britského semaforového označovania na prednej strane obalu
FODMAPFermentovateľné sacharidy, ktoré zhoršujú ťažkosti pri IBSStredný obsah FODMAPNiektoré zdroje FODMAP: ärtor små
- ärtor små (#1) – šošovica / hrach (GOS – v malých porciách v poriadku), stredné riziko
- Skóre FODMAP 1 (červená ≥ 1,5, žltá ≥ 0,6)
KetoČisté sacharidy, cukry a škrobV malom množstve11,2 g čistých sacharidov na 100 g – len v malom množstve
- 11,2 g čistých sacharidov na 100 g – zelená ≤ 5 g, žltá ≤ 12 g
Glykemický indexOdhadovaný glykemický index a glykemická záťažNízky GIOdhadovaný GI ≈ 30 (nízky) – len mierne ovplyvňuje hladinu cukru v krvi
- Odhadovaný GI ≈ 30 (nízky): základ 30 (zelenina)
- Odhadovaná glykemická záťaž na porciu 100 g ≈ 3 (nízka), pri 11,2 g sacharidov na 100 g
- Odhad zo zložiek a výživových údajov – nie laboratórne nameraná hodnota GI
SpracovanéSkupina NOVA alebo znaky ultraspracovaniaMinimálne spracované2 zložky, bez prídavných látok
- 2 zložky
- Klasifikácia NOVA nie je k dispozícii – odhad zo zoznamu zložiek
Zloženie
- ärtor småFODMAP GOS
- blancherade
Označenia: Kľúčová dierka (Nyckelhålet)
Štítky ukazujú, do ktorej kontroly sa zložka započítala. Zložky sú uvedené tak, ako sú vytlačené na obale (po švédsky), od najväčšieho podielu.
Výživové údaje
na 100 g| Energetická hodnota | 89 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 0,6 g | Nízky |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g | Nízky |
| Sacharidy | 11,2 g | |
| z toho cukry | 2,4 g | Nízky |
| Bielkoviny | 6,7 g | |
| Soľ | 0 g | Nízky |
Úrovne vychádzajú z limitov britského semaforového označovania na prednej strane obalu.
Druh potraviny použitý na odhady: zelenina (podľa kategórie: grönsaker).
Zdroje: Dabas · údaje stiahnuté 2026-10-08, automaticky sa obnovia po 30 dňoch.