Nutella
Nutella B-ready
biscuits and cakes · biscuits and crackers · biscuits · filled biscuits
mis en cache il y a 7 joursOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score E, ultra-transformé, riche en sucres et acides gras saturés
Comment c’est calculé
- Nutri-Score E selon Open Food Facts
- Ultra-transformé, ce qui fait baisser l’évaluation d’un cran (Groupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé)
- Riche en sucres : 45,5 g pour 100 g (élevé au-delà de 22,5 g)
- Riche en acides gras saturés : 9,1 g pour 100 g (élevé au-delà de 5 g)
- Riche en matières grasses : 27,3 g pour 100 g (élevé au-delà de 17,5 g)
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIRiche en FODMAPIngrédients riches en FODMAP : skim milk, wheat flour, skim milk +1 autre
- skim milk (n° 1) – lactose, impact élevé
- wheat flour (n° 10) – blé (fructanes), impact élevé
- barley malt extract (n° 12) – malt (fructanes, en général en petite quantité), impact modéré
- skim milk (n° 14) – lactose, impact élevé
- wheat proteins (n° 17) – blé (fructanes), impact élevé
- whey proteins (n° 18) – lactosérum (lactose), impact modéré
- Score FODMAP 4,8 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas cétoIngrédient riche en glucides : wheat flour
- Pas de valeurs nutritionnelles – estimation d’après la seule liste des ingrédients
- Ingrédient riche en glucides en haut de la liste : wheat flour
Données manquantes : valeurs nutritionnelles. Les ajouter sur Open Food Facts améliorera cette évaluation.
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG moyenIG estimé ≈ 55 (bas) – impact modéré sur la glycémie
- IG estimé ≈ 55 (bas) : base 60 (sucreries), −5 27,3 g de matières grasses
- Pas de valeurs nutritionnelles – estimation d’après la seule liste des ingrédients
- 45,5 g de sucres pour 100 g – teneur en sucres très élevée
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
Données manquantes : valeurs nutritionnelles. Les ajouter sur Open Food Facts améliorera cette évaluation.
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationUltra-transforméGroupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé
- Groupe NOVA 4 (aliment ultra-transformé) selon Open Food Facts
- Émulsifiants : lecithin as emulsifier, lecithin, as emulsifier
- Arômes : vanillin, artificial flavor
- Isolats / hydrolysats de protéines : whey proteins
Ingrédients
- hazelnut spread with cocoa (sugar, palm oil, hazelnuts, skim milk, cocoa, lecithin as emulsifier, vanillin (artificial flavor))FODMAP lactoseTransformé émulsifiantsTransformé arômes
- wheat flourFODMAP fructanesCéto glucides
- baker's yeast
- barley malt extractFODMAP fructanes
- salt
- skim milkFODMAP lactose
- lecithin (as emulsifier)Transformé émulsifiants
- wheat proteinsFODMAP fructanes
- whey proteinsFODMAP lactoseTransformé isolats / hydrolysats de protéines
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en anglais), par ordre décroissant de quantité.
Contient : gluten, milk, nuts, soybeans
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 500 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 27,3 g | Élevé |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | Élevé |
| dont sucres | 45,5 g | Élevé |
| Fibres alimentaires | 4,6 g | |
| Protéines | 9,1 g | |
| Sel | 0,6 g | Moyen |
Portion indiquée : 22 g. Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : sucreries (d’après la catégorie : biscuits).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-11, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.