Nutella
Nutella B-ready
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vor 7 Tagen gespeichertOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Gesund?
Nicht gesund
Nutri-Score E, hochverarbeitet, reich an Zucker und gesättigten Fettsäuren
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score E laut Open Food Facts
- Hochverarbeitet, was die Bewertung um eine Stufe senkt (NOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel)
- Viel Zucker: 45,5 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 22,5 g)
- Viele gesättigte Fettsäuren: 9,1 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 5 g)
- Viel Fett: 27,3 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 17,5 g)
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenFODMAP-reichFODMAP-reiche Zutaten: skim milk, wheat flour, skim milk +1 weitere
- skim milk (Nr. 1) – Laktose, hoch
- wheat flour (Nr. 10) – Weizen (Fruktane), hoch
- barley malt extract (Nr. 12) – Malz (Fruktane, meist in kleinen Mengen), mittel
- skim milk (Nr. 14) – Laktose, hoch
- wheat proteins (Nr. 17) – Weizen (Fruktane), hoch
- whey proteins (Nr. 18) – Molke (Laktose), mittel
- FODMAP-Wert 4,8 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht ketoKohlenhydratreiche Zutat: wheat flour
- Keine Nährwertangaben – nur aus der Zutatenliste geschätzt
- Kohlenhydratreiche Zutat weit vorne in der Liste: wheat flour
Fehlende Daten: Nährwertangaben. Wenn du sie bei Open Food Facts ergänzt, wird die Bewertung genauer.
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastMittlerer GIGeschätzter GI ≈ 55 (niedrig) – mäßiger Einfluss auf den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 55 (niedrig): Grundwert 60 (Süßwaren), −5 27,3 g Fett
- Keine Nährwertangaben – nur aus der Zutatenliste geschätzt
- 45,5 g Zucker pro 100 g – sehr hoher Zuckergehalt
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
Fehlende Daten: Nährwertangaben. Wenn du sie bei Open Food Facts ergänzt, wird die Bewertung genauer.
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelHochverarbeitetNOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel
- NOVA-Gruppe 4 (hochverarbeitetes Lebensmittel) laut Open Food Facts
- Emulgatoren: lecithin as emulsifier, lecithin, as emulsifier
- Aromen: vanillin, artificial flavor
- Proteinisolate / -hydrolysate: whey proteins
Zutaten
- hazelnut spread with cocoa (sugar, palm oil, hazelnuts, skim milk, cocoa, lecithin as emulsifier, vanillin (artificial flavor))FODMAP LaktoseVerarbeitet EmulgatorenVerarbeitet Aromen
- wheat flourFODMAP FruktaneKeto Kohlenhydrate
- baker's yeast
- barley malt extractFODMAP Fruktane
- salt
- skim milkFODMAP Laktose
- lecithin (as emulsifier)Verarbeitet Emulgatoren
- wheat proteinsFODMAP Fruktane
- whey proteinsFODMAP LaktoseVerarbeitet Proteinisolate / -hydrolysate
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung (auf Englisch), die größte Menge zuerst.
Enthält: gluten, milk, nuts, soybeans
Nährwerte
pro 100 g| Energie | 500 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 27,3 g | Hoch |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | Hoch |
| davon Zucker | 45,5 g | Hoch |
| Ballaststoffe | 4,6 g | |
| Eiweiß | 9,1 g | |
| Salz | 0,6 g | Mittel |
Angegebene Portion: 22 g. Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Süßwaren (Grundlage: Kategorie „biscuits“).
Quellen: Open Food Facts · Daten abgerufen am 2026-10-11, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.