Nutella
Glace au Nutella
frozen desserts · ice creams and sorbets · ice creams · ice cream tubs
mis en cache il y a 6 joursOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score E, ultra-transformé, riche en sucres et acides gras saturés
Comment c’est calculé
- Nutri-Score E selon Open Food Facts
- Ultra-transformé, ce qui fait baisser l’évaluation d’un cran (Groupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé)
- Riche en sucres : 29 g pour 100 g (élevé au-delà de 22,5 g)
- Riche en acides gras saturés : 9,7 g pour 100 g (élevé au-delà de 5 g)
- Riche en matières grasses : 23 g pour 100 g (élevé au-delà de 17,5 g)
- Pauvre en sel
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIRiche en FODMAPIngrédients riches en FODMAP : reconstituted skimmed milk, pasteurized cream, skimmed milk powder +1 autre
- reconstituted skimmed milk (n° 1) – lactose, impact élevé
- pasteurized cream (n° 3) – lactose, impact élevé
- skimmed milk powder (n° 7) – lactose, impact élevé
- locust bean gum (n° 16) – légumineuses (GOS), impact élevé
- Score FODMAP 5,44 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto29,8 g de glucides nets pour 100 ml – trop pour un régime céto
- 29,8 g de glucides nets pour 100 ml – vert ≤ 1,5 g, jaune ≤ 5 g
- 29 g de sucres pour 100 ml
- Ingrédient riche en glucides en haut de la liste : sugar
- Sources mineures de glucides plus bas dans la liste : glucose syrup
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG moyenIG estimé ≈ 60 (moyen) – impact modéré sur la glycémie
- IG estimé ≈ 60 (moyen) : base 60 (sucreries), +5 sucre en haut de la liste (sugar), −5 23 g de matières grasses
- Charge glycémique estimée pour une portion de 49 g ≈ 9 (faible), d’après 29,8 g de glucides pour 100 ml
- 29 g de sucres pour 100 ml – teneur en sucres très élevée
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationUltra-transforméGroupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé
- Groupe NOVA 4 (aliment ultra-transformé) selon Open Food Facts
- Sucres industriels : glucose syrup, dextrose
- Émulsifiants : emulsifiers, lecithins
- Épaississants / stabilisants : stabilizers, locust bean gum, cellulose gum, guar gum +1 autre
- Arômes : flavorings
Ingrédients
- reconstituted skimmed milkFODMAP lactose
- sugarCéto glucidesIG sucre en haut de la liste
- pasteurized creamFODMAP lactose
- sunflower oil
- hazelnuts6,5 %
- glucose syrupCéto glucidesTransformé sucres industriels
- skimmed milk powderFODMAP lactose
- coconut oil
- low-fat cocoa3,5 %
- dextroseTransformé sucres industriels
- emulsifiers (lecithins (soy))Transformé émulsifiants
- propylene glycol esters of fatty acids
- mono - and diglycerides of fatty acids
- stabilizers (locust bean gum)Transformé épaississants / stabilisantsFODMAP GOS
- cellulose gumTransformé épaississants / stabilisants
- guar gumTransformé épaississants / stabilisants
- carrageenanTransformé épaississants / stabilisants
- flavoringsTransformé arômes
Peut contenir des traces de : cereals containing gluten, eggs, almonds, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, pistachios, macadamia nuts
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en anglais), par ordre décroissant de quantité.
Contient : eggs, milk, nuts, soybeans
Peut contenir : eggs, gluten, nuts
Valeurs nutritionnelles
pour 100 ml| Énergie | 343,6 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 23 g | Élevé |
| dont acides gras saturés | 9,7 g | Élevé |
| Glucides | 29,8 g | |
| dont sucres | 29 g | Élevé |
| Fibres alimentaires | 2 g | |
| Protéines | 4,1 g | |
| Sel | 0,1 g | Faible |
Portion indiquée : 48,9 g. Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : sucreries (d’après la catégorie : desserts).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-11, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.