Nutella
Glace au Nutella
frozen desserts · ice creams and sorbets · ice creams · ice cream tubs
vor 7 Tagen gespeichertOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Gesund?
Nicht gesund
Nutri-Score E, hochverarbeitet, reich an Zucker und gesättigten Fettsäuren
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score E laut Open Food Facts
- Hochverarbeitet, was die Bewertung um eine Stufe senkt (NOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel)
- Viel Zucker: 29 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 22,5 g)
- Viele gesättigte Fettsäuren: 9,7 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 5 g)
- Viel Fett: 23 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 17,5 g)
- Arm an Salz
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenFODMAP-reichFODMAP-reiche Zutaten: reconstituted skimmed milk, pasteurized cream, skimmed milk powder +1 weitere
- reconstituted skimmed milk (Nr. 1) – Laktose, hoch
- pasteurized cream (Nr. 3) – Laktose, hoch
- skimmed milk powder (Nr. 7) – Laktose, hoch
- locust bean gum (Nr. 16) – Hülsenfrüchte (GOS), hoch
- FODMAP-Wert 5,44 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht keto29,8 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 ml – zu viele für Keto
- 29,8 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 ml – grün ≤ 1,5 g, gelb ≤ 5 g
- 29 g Zucker pro 100 ml
- Kohlenhydratreiche Zutat weit vorne in der Liste: sugar
- Kleinere Kohlenhydratquelle weiter hinten: glucose syrup
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastMittlerer GIGeschätzter GI ≈ 60 (mittel) – mäßiger Einfluss auf den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 60 (mittel): Grundwert 60 (Süßwaren), +5 Zucker weit vorne (sugar), −5 23 g Fett
- Geschätzte glykämische Last pro Portion von 49 g ≈ 9 (niedrig), berechnet aus 29,8 g Kohlenhydraten pro 100 ml
- 29 g Zucker pro 100 ml – sehr hoher Zuckergehalt
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelHochverarbeitetNOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel
- NOVA-Gruppe 4 (hochverarbeitetes Lebensmittel) laut Open Food Facts
- Industrielle Zuckerarten: glucose syrup, dextrose
- Emulgatoren: emulsifiers, lecithins
- Verdickungsmittel / Stabilisatoren: stabilizers, locust bean gum, cellulose gum, guar gum +1 weitere
- Aromen: flavorings
Zutaten
- reconstituted skimmed milkFODMAP Laktose
- sugarKeto KohlenhydrateGI Zucker weit vorne
- pasteurized creamFODMAP Laktose
- sunflower oil
- hazelnuts6,5 %
- glucose syrupKeto KohlenhydrateVerarbeitet industrielle Zuckerarten
- skimmed milk powderFODMAP Laktose
- coconut oil
- low-fat cocoa3,5 %
- dextroseVerarbeitet industrielle Zuckerarten
- emulsifiers (lecithins (soy))Verarbeitet Emulgatoren
- propylene glycol esters of fatty acids
- mono - and diglycerides of fatty acids
- stabilizers (locust bean gum)Verarbeitet Verdickungsmittel / StabilisatorenFODMAP GOS
- cellulose gumVerarbeitet Verdickungsmittel / Stabilisatoren
- guar gumVerarbeitet Verdickungsmittel / Stabilisatoren
- carrageenanVerarbeitet Verdickungsmittel / Stabilisatoren
- flavoringsVerarbeitet Aromen
Kann Spuren enthalten: cereals containing gluten, eggs, almonds, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, pistachios, macadamia nuts
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung (auf Englisch), die größte Menge zuerst.
Enthält: eggs, milk, nuts, soybeans
Kann enthalten: eggs, gluten, nuts
Nährwerte
pro 100 ml| Energie | 343,6 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 23 g | Hoch |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g | Hoch |
| Kohlenhydrate | 29,8 g | |
| davon Zucker | 29 g | Hoch |
| Ballaststoffe | 2 g | |
| Eiweiß | 4,1 g | |
| Salz | 0,1 g | Niedrig |
Angegebene Portion: 48,9 g. Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Süßwaren (Grundlage: Kategorie „desserts“).
Quellen: Open Food Facts · Daten abgerufen am 2026-10-11, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.