Nutella
Nutella-Muffin
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mis en cache il y a 7 joursOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score E, ultra-transformé, riche en sucres et acides gras saturés
Comment c’est calculé
- Nutri-Score E selon Open Food Facts
- Ultra-transformé, ce qui fait baisser l’évaluation d’un cran (Groupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé)
- Riche en sucres : 33,5 g pour 100 g (élevé au-delà de 22,5 g)
- Riche en acides gras saturés : 8,5 g pour 100 g (élevé au-delà de 5 g)
- Riche en matières grasses : 19,9 g pour 100 g (élevé au-delà de 17,5 g)
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIPauvre en FODMAPAucune source de FODMAP dans la liste des ingrédients
- Score FODMAP 0 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto51,1 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 51,1 g de glucides nets pour 100 g – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
- 33,5 g de sucres pour 100 g
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG moyenIG estimé ≈ 55 (bas) – impact modéré sur la glycémie
- IG estimé ≈ 55 (bas) : base 60 (sucreries), −5 19,9 g de matières grasses
- Charge glycémique estimée pour une portion de 86 g ≈ 24 (élevée), d’après 51,1 g de glucides pour 100 g
- Une charge glycémique élevée par portion dégrade l’évaluation d’un cran
- 33,5 g de sucres pour 100 g – teneur en sucres très élevée
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationUltra-transforméGroupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé
- Groupe NOVA 4 (aliment ultra-transformé) selon Open Food Facts
- Émulsifiants : emulgator lecithine
- Arômes : vanillin, aromen
- Épaississants / stabilisants : xanthan
Ingrédients
- weizenmehl20 %
- zucker
- nuss-nugat-creme16,5 % (zucker, palmöl, haselnüsse13 %, magermilchpulver8,7 %, fettarmer kakao7,4 %, emulgator lecithine (soja), vanillin)Transformé émulsifiantsTransformé arômes
- pflanzliche fette (palm, kokosnuss)
- sauerteig9 % (wasser, weizenmehl)
- joghurterzeugnis8,5 %
- eier6 %
- eigelb2 %
- modifizierte stärke
- süssmolkenpulver
- backtriebmittel (dinatriumdiphosphat)
- natriumhydrogencarbonat
- emulgator mono - und diglyceride von speisefettsäuren
- weizengluten
- aromenTransformé arômes
- verdickungsmittel (xanthan)Transformé épaississants / stabilisants
- guarkernmehl
- salz
- kann erdnüsse
- mandeln
- walnüsse
- kaschunüsse
- pecannüsse
- paranüsse
- pistazien macadamianüsse
- senf und sesamsamen enthalten
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en suédois), par ordre décroissant de quantité.
Contient : eggs, gluten, milk, nuts, soybeans
Peut contenir : mustard, nuts, peanuts, sesame-seeds
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 409,3 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 19,9 g | Élevé |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | Élevé |
| Glucides | 51,1 g | |
| dont sucres | 33,5 g | Élevé |
| Protéines | 6,1 g | |
| Sel | 0,6 g | Moyen |
Portion indiquée : 86 g. Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : sucreries (d’après la catégorie : biscuits).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-11, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.