Nutella
Nutella-Muffin
cakes · muffins · chocolate cakes · chocolate muffins
vor 7 Tagen gespeichertOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Gesund?
Nicht gesund
Nutri-Score E, hochverarbeitet, reich an Zucker und gesättigten Fettsäuren
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score E laut Open Food Facts
- Hochverarbeitet, was die Bewertung um eine Stufe senkt (NOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel)
- Viel Zucker: 33,5 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 22,5 g)
- Viele gesättigte Fettsäuren: 8,5 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 5 g)
- Viel Fett: 19,9 g pro 100 g (als hoch gilt alles über 17,5 g)
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenFODMAP-armKeine FODMAP-Auslöser in der Zutatenliste gefunden
- FODMAP-Wert 0 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht keto51,1 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – zu viele für Keto
- 51,1 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – grün ≤ 5 g, gelb ≤ 12 g
- 33,5 g Zucker pro 100 g
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastMittlerer GIGeschätzter GI ≈ 55 (niedrig) – mäßiger Einfluss auf den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 55 (niedrig): Grundwert 60 (Süßwaren), −5 19,9 g Fett
- Geschätzte glykämische Last pro Portion von 86 g ≈ 24 (hoch), berechnet aus 51,1 g Kohlenhydraten pro 100 g
- Hohe glykämische Last pro Portion verschlechtert die Bewertung um eine Stufe
- 33,5 g Zucker pro 100 g – sehr hoher Zuckergehalt
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelHochverarbeitetNOVA-Gruppe 4 – hochverarbeitetes Lebensmittel
- NOVA-Gruppe 4 (hochverarbeitetes Lebensmittel) laut Open Food Facts
- Emulgatoren: emulgator lecithine
- Aromen: vanillin, aromen
- Verdickungsmittel / Stabilisatoren: xanthan
Zutaten
- weizenmehl20 %
- zucker
- nuss-nugat-creme16,5 % (zucker, palmöl, haselnüsse13 %, magermilchpulver8,7 %, fettarmer kakao7,4 %, emulgator lecithine (soja), vanillin)Verarbeitet EmulgatorenVerarbeitet Aromen
- pflanzliche fette (palm, kokosnuss)
- sauerteig9 % (wasser, weizenmehl)
- joghurterzeugnis8,5 %
- eier6 %
- eigelb2 %
- modifizierte stärke
- süssmolkenpulver
- backtriebmittel (dinatriumdiphosphat)
- natriumhydrogencarbonat
- emulgator mono - und diglyceride von speisefettsäuren
- weizengluten
- aromenVerarbeitet Aromen
- verdickungsmittel (xanthan)Verarbeitet Verdickungsmittel / Stabilisatoren
- guarkernmehl
- salz
- kann erdnüsse
- mandeln
- walnüsse
- kaschunüsse
- pecannüsse
- paranüsse
- pistazien macadamianüsse
- senf und sesamsamen enthalten
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung (auf Schwedisch), die größte Menge zuerst.
Enthält: eggs, gluten, milk, nuts, soybeans
Kann enthalten: mustard, nuts, peanuts, sesame-seeds
Nährwerte
pro 100 g| Energie | 409,3 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 19,9 g | Hoch |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g | Hoch |
| Kohlenhydrate | 51,1 g | |
| davon Zucker | 33,5 g | Hoch |
| Eiweiß | 6,1 g | |
| Salz | 0,6 g | Mittel |
Angegebene Portion: 86 g. Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Süßwaren (Grundlage: Kategorie „biscuits“).
Quellen: Open Food Facts · Daten abgerufen am 2026-10-11, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.