Lazarillo de Tormes
Garbanzos
pulses · chickpeas · kabuli chickpeas · castellano chickpeas
mis en cache il y a 8 joursOpen Food FactsNutri-Score A
Sain ?
Sain
Nutri-Score A, riche en fibres
Comment c’est calculé
- Nutri-Score A selon Open Food Facts
- Pauvre en acides gras saturés et sel
- Riche en fibres (12,2 g de fibres pour 100 g)
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIRiche en FODMAPIngrédient riche en FODMAP : garbanzo castellano
- garbanzo castellano (n° 1) – légumineuses (GOS), impact élevé
- Score FODMAP 2 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto63 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 63 g de glucides nets pour 100 g – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG basIG estimé ≈ 15 (bas) – faible impact sur la glycémie
- IG estimé ≈ 15 (bas) : base 30 (légumineuses), −10 12,2 g de fibres, −5 20,5 g de protéines
- Charge glycémique estimée pour une portion de 100 g ≈ 9 (faible), d’après 63 g de glucides pour 100 g
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationPeu transforméUn seul ingrédient
- 1 ingrédient
- Pas de classification NOVA – estimation d’après la liste des ingrédients
Ingrédients
- garbanzo castellanoFODMAP GOS
Labels : bio
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette, par ordre décroissant de quantité.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 412,1 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6 g | Moyen |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | Faible |
| Glucides | 63 g | |
| dont sucres | 10,7 g | Moyen |
| Fibres alimentaires | 12,2 g | |
| Protéines | 20,5 g | |
| Sel | 0,1 g | Faible |
Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : légumineuses (d’après la catégorie : legumes).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-09, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.