Harimsa
Harina de garbanzo
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vor 11 Tagen gespeichertOpen Food FactsNOVA 1Nutri-Score A
Gesund?
Gesund
Nutri-Score A, reich an Ballaststoffen und Eiweiß
So kommt die Bewertung zustande
- Nutri-Score A laut Open Food Facts
- Arm an gesättigten Fettsäuren und Salz
- Reich an Ballaststoffen und Eiweiß (9,9 g Ballaststoffe, 20 g Eiweiß pro 100 g)
- Die Stufen für Zucker, Fett und Salz folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel
FODMAPFermentierbare Kohlenhydrate, die bei Reizdarm Beschwerden machenFODMAP-reichFODMAP-reiche Zutat: harina de garbanzo
- harina de garbanzo (Nr. 1) – Hülsenfrüchte (GOS), hoch
- FODMAP-Wert 2 (rot ≥ 1,5, gelb ≥ 0,6)
KetoNetto-Kohlenhydrate, Zucker und StärkeNicht keto50 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – zu viele für Keto
- 50 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g – grün ≤ 5 g, gelb ≤ 12 g
Glykämischer IndexGeschätzter glykämischer Index und glykämische LastMittlerer GIGeschätzter GI ≈ 60 (mittel) – mäßiger Einfluss auf den Blutzucker
- Geschätzter GI ≈ 60 (mittel): Grundwert 70 (Weißmehl / Stärke), −5 9,9 g Ballaststoffe, −5 20 g Eiweiß
- Geschätzte glykämische Last pro Portion von 40 g ≈ 12 (mittel), berechnet aus 50 g Kohlenhydraten pro 100 g
- Aus Zutaten und Nährwertangaben geschätzt – kein im Labor gemessener GI-Wert
VerarbeitungsgradNOVA-Gruppe oder Merkmale hochverarbeiteter LebensmittelMinimal verarbeitetNOVA-Gruppe 1 – unverarbeitet oder minimal verarbeitet
- NOVA-Gruppe 1 (unverarbeitet oder minimal verarbeitet) laut Open Food Facts
Zutaten
- harina de garbanzo (cicer arietinum)FODMAP GOS
Die Markierungen zeigen, bei welchem Check eine Zutat mitgezählt wurde. Die Zutaten stehen so da wie auf der Packung, die größte Menge zuerst.
Kann enthalten: eggs, gluten, milk
Nährwerte
pro 100 g| Energie | 358 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 6,6 g | Mittel |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | Niedrig |
| Kohlenhydrate | 50 g | |
| davon Zucker | 7,8 g | Mittel |
| Ballaststoffe | 9,9 g | |
| Eiweiß | 20 g | |
| Salz | 0 g | Niedrig |
Die Stufen folgen den Grenzwerten der britischen Lebensmittelampel.
Für die Schätzungen angenommene Lebensmittelart: Weißmehl / Stärke (Grundlage: Kategorie „flours“).
Quellen: Open Food Facts · Daten abgerufen am 2026-10-07, werden nach 30 Tagen automatisch aktualisiert.