Ferrero
Nutella
hazelnut spreads · chocolate spreads · cocoa and hazelnuts spreads · Other
mis en cache il y a 12 joursOpen Food FactsNutri-Score E
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score E, ultra-transformé, riche en sucres et acides gras saturés
Comment c’est calculé
- Nutri-Score E selon Open Food Facts
- Ultra-transformé, ce qui fait baisser l’évaluation d’un cran (Marqueurs d’ultra-transformation : émulsifiants, arômes)
- Riche en sucres : 56,3 g pour 100 g (élevé au-delà de 22,5 g)
- Riche en acides gras saturés : 10,6 g pour 100 g (élevé au-delà de 5 g)
- Riche en matières grasses : 30,9 g pour 100 g (élevé au-delà de 17,5 g)
- Pauvre en sel
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIITeneur modérée en FODMAPQuelques sources de FODMAP : skimmed milk powder
- skimmed milk powder (n° 4) – lactose, impact élevé
- Produit sans gluten – fructanes des céréales comptés comme mineurs
- Score FODMAP 1,4 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto57,5 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 57,5 g de glucides nets pour 100 g – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
- 56,3 g de sucres pour 100 g
- Ingrédient riche en glucides en haut de la liste : sugar
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG moyenIG estimé ≈ 55 (bas) – impact modéré sur la glycémie
- IG estimé ≈ 55 (bas) : base 60 (sucreries), +5 sucre en haut de la liste (sugar), −10 30,9 g de matières grasses
- Charge glycémique estimée pour une portion de 15 g ≈ 5 (faible), d’après 57,5 g de glucides pour 100 g
- 56,3 g de sucres pour 100 g – teneur en sucres très élevée
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationUltra-transforméMarqueurs d’ultra-transformation : émulsifiants, arômes
- 7 ingrédients, ajouts culinaires : sugar, palm oil
- Émulsifiants : emulsifier
- Arômes : vanillin
- Pas de classification NOVA – estimation d’après la liste des ingrédients
Ingrédients
- sugarCéto glucidesIG sucre en haut de la liste
- palm oil
- hazelnuts
- skimmed milk powderFODMAP lactose
- fat reduced cocoa
- emulsifierTransformé émulsifiants
- vanillinTransformé arômes
Labels : sans gluten
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en anglais), par ordre décroissant de quantité.
Contient : nuts
Peut contenir : milk, nuts, soybeans
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 539 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 30,9 g | Élevé |
| dont acides gras saturés | 10,6 g | Élevé |
| Glucides | 57,5 g | |
| dont sucres | 56,3 g | Élevé |
| Protéines | 6,3 g | |
| Sel | 0,1 g | Faible |
Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : sucreries (d’après la catégorie : spreads).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-05, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.