Sysco Classic · Menigo Foodservice
Kikärtor
Kolonial/Speceri · Baljväxter/Frö · Ärtor · Kikärtor
uloženo před 8 dnyDabas
Zdravé?
Zdravé
Nutri-Score A (odhad), hodně bílkovin
Jak jsme to spočítali
- Nutri-Score A, odhad podle výživových údajů (algoritmus z roku 2023 pro běžné potraviny)
- −4 body (energetická hodnota +1, bílkoviny −3, vláknina −1, ovoce a zelenina −1) – čím méně, tím lépe: A ≤ 0, B ≤ 2, C ≤ 10, D ≤ 18
- Málo tuku, nasycených mastných kyselin, cukrů a soli
- Hodně bílkovin (8,4 g bílkovin na 100 g)
- Úrovně cukrů, tuku a soli podle prahů britského semaforového značení
FODMAPFermentovatelné sacharidy, které zhoršují potíže při IBSVysoký obsah FODMAPSložky s vysokým obsahem FODMAP: kikärtor
- kikärtor (1. v pořadí, 60 %) – luštěniny (GOS), silný zdroj
- Skóre FODMAP 2 (červená ≥ 1,5, žlutá ≥ 0,6)
KetoČisté sacharidy, cukry a škrobNevhodné pro keto18 g čistých sacharidů na 100 g – na keto příliš mnoho
- 18 g čistých sacharidů na 100 g – zelená ≤ 5 g, žlutá ≤ 12 g
- Složka bohatá na sacharidy na začátku seznamu: kikärtor
Glykemický indexOdhadovaný glykemický index a náložNízký GIOdhadovaný GI ≈ 30 (nízký) – šetrný k hladině cukru v krvi
- Odhadovaný GI ≈ 30 (nízký): výchozí hodnota 30 (luštěniny)
- Odhadovaná glykemická nálož na porci 100 g ≈ 5 (nízká), při 18 g sacharidů na 100 g
- Odhad podle složek a výživových údajů – nejde o laboratorně změřený GI
ZpracovanéSkupina NOVA nebo známky ultrazpracováníZpracovanéZpracované – 2 přídatné látky
- 3 složky, 2 přídatné látky (antioxidationsmedel, askorbinsyra), kuchyňské přísady: vatten
- Klasifikace NOVA chybí – odhad podle seznamu složek
Složení
- kikärtor60 % (ursprung (eu), icke-eu)FODMAP GOSKeto sacharidy
- vatten
- antioxidationsmedel (askorbinsyra)
Štítky ukazují, do kterého hodnocení se složka započítala. Složky jsou uvedené tak, jak jsou na obalu (švédsky), od největšího podílu.
Výživové údaje
na 100 g| Energetická hodnota | 142 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 3 g | Nízký |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g | Nízký |
| Sacharidy | 18 g | |
| z toho cukry | 0,7 g | Nízký |
| Vláknina | 4,1 g | |
| Bílkoviny | 8,4 g | |
| Sůl | 0 g | Nízký |
Úrovně podle prahů britského semaforového značení.
Druh potraviny použitý pro odhady: luštěniny (podle kategorie: baljväxter).
Zdroje: Dabas · data načtena 2026-10-10, po 30 dnech se automaticky obnoví.