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griego stracciatella
fermented dairy desserts · yogurts · chocolate chunks yogurts · greek style yogurts
mis en cache il y a 8 joursOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score C
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score C, ultra-transformé, riche en acides gras saturés
Comment c’est calculé
- Nutri-Score C selon Open Food Facts
- Ultra-transformé, ce qui fait baisser l’évaluation d’un cran (Groupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé)
- Riche en acides gras saturés : 5,5 g pour 100 g (élevé au-delà de 5 g)
- Pauvre en sel
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIIPauvre en FODMAPAucune source de FODMAP dans la liste des ingrédients
- Produit sans gluten – fructanes des céréales comptés comme mineurs
- Score FODMAP 0 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto15 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 15 g de glucides nets pour 100 g – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG moyenIG estimé ≈ 60 (moyen) – impact modéré sur la glycémie
- IG estimé ≈ 60 (moyen) : base 60 (sucreries)
- Charge glycémique estimée pour une portion de 30 g ≈ 3 (faible), d’après 15 g de glucides pour 100 g
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationUltra-transforméGroupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé
- Groupe NOVA 4 (aliment ultra-transformé) selon Open Food Facts
- Émulsifiants : lecitinas de girasol
- Épaississants / stabilisants : pectinas y goma guar
- Arômes : aroma natural
Ingrédients
- leche entera pasteurizada
- nata
- preparado de stracciatella18 % (jarabe de glucosa y fructosa, agua, trozos de chocolate2,5 % (pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar, emulgente (lecitinas de girasol)), azúcar, almidón modificado de maíz, estabilizantes (pectinas y goma guar), aroma natural, corrector de acidez (ácido cítrico))Transformé émulsifiantsTransformé épaississants / stabilisantsTransformé arômes
- azúcar4,1 %
- proteínas de la leche en polvo y fermentos lácticos
Labels : sans gluten, bio
Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette, par ordre décroissant de quantité.
Contient : milk
Peut contenir : none
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 146 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 8,3 g | Moyen |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | Élevé |
| Glucides | 15 g | |
| dont sucres | 14 g | Moyen |
| Fibres alimentaires | 0 g | |
| Protéines | 2,9 g | |
| Sel | 0,1 g | Faible |
Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : sucreries (d’après la catégorie : desserts).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-09, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.