Nutella
Nutella muffin
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mis en cache il y a 5 joursOpen Food FactsNOVA 4Nutri-Score E
Sain ?
Pas sain
Nutri-Score E, ultra-transformé, riche en sucres et acides gras saturés
Comment c’est calculé
- Nutri-Score E selon Open Food Facts
- Ultra-transformé, ce qui fait baisser l’évaluation d’un cran (Groupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé)
- Riche en sucres : 33,5 g pour 100 g (élevé au-delà de 22,5 g)
- Riche en acides gras saturés : 8,5 g pour 100 g (élevé au-delà de 5 g)
- Riche en matières grasses : 20,2 g pour 100 g (élevé au-delà de 17,5 g)
- Les niveaux de sucres, matières grasses et sel suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores
FODMAPGlucides fermentescibles mal tolérés en cas de SIITeneur modérée en FODMAPQuelques sources de FODMAP : cashewnoten
- cashewnoten (n° 83) – noix de cajou / pistaches (GOS), impact élevé
- Score FODMAP 0,8 (rouge ≥ 1,5, jaune ≥ 0,6)
CétoGlucides nets, sucre et amidonPas céto51 g de glucides nets pour 100 g – trop pour un régime céto
- 51 g de glucides nets pour 100 g – vert ≤ 5 g, jaune ≤ 12 g
- 33,5 g de sucres pour 100 g
Index glycémiqueIndex et charge glycémiques estimésIG moyenIG estimé ≈ 55 (bas) – impact modéré sur la glycémie
- IG estimé ≈ 55 (bas) : base 60 (sucreries), −5 20,2 g de matières grasses
- Charge glycémique estimée pour une portion de 66 g ≈ 19 (moyenne), d’après 51 g de glucides pour 100 g
- 33,5 g de sucres pour 100 g – teneur en sucres très élevée
- Estimation d’après les ingrédients et les valeurs nutritionnelles – pas une valeur d’IG mesurée en laboratoire
TransforméGroupe NOVA ou marqueurs d’ultra-transformationUltra-transforméGroupe NOVA 4 – aliment ultra-transformé
- Groupe NOVA 4 (aliment ultra-transformé) selon Open Food Facts
- Émulsifiants : lecithines, lecithinen
- Arômes : vanilline, vanilline, aroma's
- Épaississants / stabilisants : gomme xanthane
Ingrédients
- farine de froment20 %
- sucre
- pâte à tartiner aux noisettes et au cacao17 % (sucre, huile de palme, noisettes13 %, lait écrémé en poudre8,7 %, cacao maigre7,4 %, émulsifiants (lecithines (soja)), vanilline)Transformé émulsifiantsTransformé arômes
- graisses végétales (palme, coco)
- levain9 % (eau, farine de froment)
- lait écrémé fermenté traité thermiquement9 %
- œufs6,5 %
- jaune d'œufs2 %
- amidon modifié
- lactoserum en poudre
- poudres à lever (diphosphate disodique)
- carbonate acide de sodium
- émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras)
- gluten de froment
- arômes
- épaississants (gomme guar)
- gomme xanthaneTransformé épaississants / stabilisants
- sel. correspond à de noisettes2,2 %
- de lait écrémé en poudre et 1.2% de cacao maigre dans le produit fini. peut contenir des arachides1,5 %
- amandes
- noix
- noix de cajou
- noix de pecan
- noix du bresil
- pistaches
- noix de macadamia
- moutarde
- graines de sesame. bend gebakken gebak
- gevuld met nutella hazelnootpasta met cacao
- diepgevroren. ingrediënten (tarwemeel20 %)
- suiker
- hazelnootpasta met cacao17 % (suiker, palmolie, hazelnoten13 %, magere melkpoeder magere cacao 7.4%8,7 %, emulgatoren (lecithinen (soja)), vanilline)Transformé émulsifiantsTransformé arômes
- plantaardige vetten (palm, kokos)
- gist9 % (water, tarwemeel)
- warmtebehandelde gefermenteerde magere melk9 %
- eieren6,5 %
- eigeel2 %
- gemodificeerd zetmeel
- weipoeder
- rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat)
- natriumwaterstofcarbonaat
- emulgator (mono - en diglyceriden van vetzuren)
- tarwegluten
- aroma'sTransformé arômes
- verdikkingsmiddelen (guarpitmeel)
- xanthaangom
- zout. komt overeen met hazelnoten2,2 %
- mageremelkpoeder en 1.2% magere cacao in het eindproduct. kan aardnoten1,5 %
- amandelen
- walnoten
- cashewnotenFODMAP GOS
- pecannoten
- paranoten pistachenoten
- macadamianoten
- mosterd
- sesamzaad bevatten. fr (service consommateurs nutellaⓡ à votre écoute 0800 553 553 service)
- appel gratuits be (0800-21042 gratuit)
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Les pastilles indiquent l’analyse à laquelle chaque ingrédient a contribué. Les ingrédients sont présentés tels qu’ils figurent sur l’étiquette (en anglais), par ordre décroissant de quantité.
Contient : eggs, gluten, milk, nuts, soybeans, FROMENT, LACTOSERUM, LAIT, NOISETTES, ŒUFS
Peut contenir : mustard, nuts, peanuts, sesame-seeds, soybeans, AMANDES, ARACHIDES, MOUTARDE, NOIX, NOIX DE CAJOU, NOIX DE MACADAMIA, NOIX DE PECAN, NOIX DU BRESIL, PISTACHES
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g| Énergie | 824,2 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 20,2 g | Élevé |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | Élevé |
| Glucides | 51 g | |
| dont sucres | 33,5 g | Élevé |
| Protéines | 5,8 g | |
| Sel | 0,6 g | Moyen |
Portion indiquée : 66 g. Les niveaux suivent les seuils de l’étiquetage britannique à feux tricolores.
Type d’aliment utilisé pour les estimations : sucreries (d’après la catégorie : biscuits).
Sources : Open Food Facts · données récupérées le 2026-10-13, actualisées automatiquement au bout de 30 jours.