Zeta · Di Luca & Di Luca
Kikärtor Ekologiska
Kolonial/Speceri · Baljväxter/Frö · Ärtor · Kikärtor
uložené pred 12 dňamiDabasKľúčová dierka
Zdravé?
Zdravé
S označením Kľúčová dierka (Nyckelhålet), Nutri-Score B (odhad), vysoký obsah bielkovín
Ako sme k tomu dospeli
- Má označenie Kľúčová dierka (Nyckelhålet), ktorým švédsky potravinový úrad označuje zdravšiu voľbu v rámci skupiny potravín, preto sa počíta ako zdravé
- Nutri-Score B, odhad z výživových údajov (algoritmus z roku 2023 pre bežné potraviny)
- 1 bod (energetická hodnota +1, soľ +2, bielkoviny −2) – menej je lepšie: A ≤ 0, B ≤ 2, C ≤ 10, D ≤ 18
- Vláknina nie je uvedená – počíta sa ako 0
- Nízky obsah tukov, nasýtených mastných kyselín a cukrov
- Vysoký obsah bielkovín (6,7 g bielkovín na 100 g)
- Úrovne cukrov, tukov a soli vychádzajú z limitov britského semaforového označovania na prednej strane obalu
FODMAPFermentovateľné sacharidy, ktoré zhoršujú ťažkosti pri IBSVysoký obsah FODMAPZložka s vysokým obsahom FODMAP: ekologiska kikärtor
- ekologiska kikärtor (#1) – strukoviny (GOS), vysoké riziko
- Skóre FODMAP 2 (červená ≥ 1,5, žltá ≥ 0,6)
KetoČisté sacharidy, cukry a škrobNevhodné pre keto14 g čistých sacharidov na 100 g – na keto príliš veľa
- 14 g čistých sacharidov na 100 g – zelená ≤ 5 g, žltá ≤ 12 g
- Zložka bohatá na sacharidy na začiatku zoznamu: ekologiska kikärtor
Glykemický indexOdhadovaný glykemický index a glykemická záťažNízky GIOdhadovaný GI ≈ 30 (nízky) – len mierne ovplyvňuje hladinu cukru v krvi
- Odhadovaný GI ≈ 30 (nízky): základ 30 (strukoviny)
- Odhadovaná glykemická záťaž na porciu 100 g ≈ 4 (nízka), pri 14 g sacharidov na 100 g
- Odhad zo zložiek a výživových údajov – nie laboratórne nameraná hodnota GI
SpracovanéSkupina NOVA alebo znaky ultraspracovaniaMinimálne spracované3 zložky, bez prídavných látok
- 3 zložky, kulinárske prísady: vatten, salt
- Klasifikácia NOVA nie je k dispozícii – odhad zo zoznamu zložiek
Zloženie
- ekologiska kikärtorFODMAP GOSKeto sacharidy
- vatten
- salt
Označenia: bio, Kľúčová dierka (Nyckelhålet)
Štítky ukazujú, do ktorej kontroly sa zložka započítala. Zložky sú uvedené tak, ako sú vytlačené na obale (po švédsky), od najväčšieho podielu.
Výživové údaje
na 100 g| Energetická hodnota | 120 kcal | |
|---|---|---|
| Tuky | 2,5 g | Nízky |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | Nízky |
| Sacharidy | 14 g | |
| z toho cukry | 0,5 g | Nízky |
| Bielkoviny | 6,7 g | |
| Soľ | 0,5 g | Stredný |
Úrovne vychádzajú z limitov britského semaforového označovania na prednej strane obalu.
Druh potraviny použitý na odhady: strukoviny (podľa kategórie: baljväxter).
Zdroje: Dabas · údaje stiahnuté 2026-10-06, automaticky sa obnovia po 30 dňoch.