Hacendado
Garbanzo lechoso andaluz
pulses · chickpeas · kabuli chickpeas · lechoso chickpeas
guardado hace 8 díasOpen Food FactsNutri-Score A
¿Saludable?
Saludable
Nutri-Score A, rico en fibra y proteínas
Cómo lo hemos calculado
- Nutri-Score A según Open Food Facts
- Bajo en grasas saturadas y sal
- Rico en fibra y proteínas (14,4 g de fibra, 18,6 g de proteínas por 100 g)
- Los niveles de azúcares, grasas y sal siguen los umbrales del semáforo nutricional del Reino Unido
FODMAPHidratos de carbono fermentables que agravan el SIIAlto en FODMAPIngredientes altos en FODMAP: garbanzo lechoso
- garbanzo lechoso (n.º 1): legumbres (GOS), nivel alto
- Puntuación FODMAP 2 (rojo ≥ 1,5, amarillo ≥ 0,6)
KetoHidratos de carbono netos, azúcar y almidónNo apto para keto47,5 g de hidratos de carbono netos por 100 g: demasiados para keto
- 47,5 g de hidratos de carbono netos por 100 g; verde ≤ 5 g, amarillo ≤ 12 g
Índice glucémicoÍndice y carga glucémicos estimadosIG bajoIG estimado ≈ 15 (bajo): apenas sube el azúcar en sangre
- IG estimado ≈ 15 (bajo): base 30 (legumbres), −10 por 14,4 g de fibra, −5 por 18,6 g de proteínas
- Carga glucémica estimada por ración de 100 g ≈ 7 (baja), a partir de 47,5 g de hidratos de carbono por 100 g
- Estimación a partir de los ingredientes y la información nutricional, no un IG medido en laboratorio
ProcesadoGrupo NOVA o indicadores de ultraprocesamientoMínimamente procesadoUn solo ingrediente
- 1 ingrediente
- Sin clasificación NOVA: estimación basada en la lista de ingredientes
Ingredientes
- garbanzo lechosoFODMAP GOS
Las etiquetas indican en qué comprobación ha contado cada ingrediente. Los ingredientes aparecen tal como figuran en el envase, de mayor a menor cantidad.
Información nutricional
por 100 g| Valor energético | 348 kcal | |
|---|---|---|
| Grasas | 6,1 g | Medio |
| de las cuales saturadas | 0,4 g | Bajo |
| Hidratos de carbono | 47,5 g | |
| de los cuales azúcares | 6 g | Medio |
| Fibra alimentaria | 14,4 g | |
| Proteínas | 18,6 g | |
| Sal | 0,1 g | Bajo |
Los niveles siguen los umbrales del semáforo nutricional del Reino Unido.
Tipo de alimento usado en las estimaciones: legumbres (por categoría: legumes).
Fuentes: Open Food Facts · datos obtenidos el 2026-10-09; se actualizan automáticamente a los 30 días.